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商品编号:7006
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鸡蛋500克

滋味鲜美、有机健康
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规格:0.8-1.2kg/份
产地:诺亚平谷基地
营养丰富,健脑食品之一。
健康安全,滋味可口。

营养:

蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

口感:

嫩滑糯软。

食物属性:性平

食物热量:大卡144.00/100克

五味:味甘

常温储存:5-10摄氏度

冷藏储存:0-5摄氏度

市面上多为本地散养但来自出路不明的小饲养场的鸡。这里出产的鸡的健康指标无法得到监控,鸡蛋也相应大受影响,建议选择安全有机的新鲜鸡蛋为宜。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。富含胆固醇,营养丰富,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

菜品特点:

鸡蛋富含其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。

培育技术:

诺亚农庄的有机鸡蛋来自农庄林场里自由放养的大群土鸡。它们放养在田野和树林间,吃的是诺亚自产的五谷杂粮、有机蔬菜和自配的加黄粉虫的有机料。鸡蛋更安全健康。

食用特点:

鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81. 1%,开水、牛奶冲蛋为92. 5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。
营养丰富,健脑食品之一。
健康安全,滋味可口。
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